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第7章 食物中毒

帝國吃相 潇騰 1472 2023-04-12 00:59

  此時天邊太陽已經越出了山巒,山川田野之中的薄霧在亮麗的陽光下開始迅速褪去,遠遠近近開始傳來說話的聲音和小孩兒子的叫嚷,新的一天宣告正式開始。

  陳姜氏正在生火煮早飯,火爐上一個小瓦罐裡面煮的是碎黃豆和野菜,看着兒子滿臉微笑的提着濕漉漉魚簍回來,趕緊放下手裡的東西問:“這麼大早你去哪兒了?”

  “娘,快來看,這是我用魚簍在河裡捉到的魚!”陳旭把魚簍蓋子打開。

  “怎麼會這麼多?”陳姜氏驚呆了。

  裡面黑壓壓足有半簍子活蹦亂跳的魚,壓的這個老舊的魚簍都快要散架了。

  “兄長,哪裡有魚?”杏兒揉着眼睛迷迷糊糊的從房間裡跑出來,湊到魚簍中看了一眼之後興奮的嚷嚷起來,“我要吃魚,我要吃最大的那條魚!”

  “好,早上我就給杏兒做一條最大的魚!”陳旭笑着把魚簍放下,然後從裡面抓出來最大的一條魚,差不多有半斤,背脊寬厚,鱗片細密,身體上還有彩色條紋,尾巴金中帶紅,看起來非常漂亮,拿出來的時候還在手中拼命掙紮。

  “哇,這是桃花魚,長的真好看,肯定很好吃!”杏兒拍手歡呼。

  陳旭:……

  對于小丫頭好看就好吃的理論陳旭表示了嚴重地懷疑。

  但隻要是肉食,那肯定比野菜黃豆好吃。

  除開這條好看的桃花魚之外,陳旭又殺了兩條小點兒的魚,然後交給陳姜氏放到罐子煮起來,因為既沒有醬油有沒有其他調料,陳旭隻好叮囑多放一些黃姜驅除腥味。

  白水煮魚他從來就沒有吃過,想想都覺的不好吃。

  雖然魚在後世清蒸和白煮的也挺多,但不限于腥味太重的,何況那些方法一般也需要用料酒提前處理,但眼下不說料酒了,估計除開大型城市之外,酒這種東西是見不到的,飯都吃不飽的年代沒人舍得用糧食來釀酒,何況……在秦朝平民釀酒和聚衆飲酒是違法的。

  小丫頭臉也沒洗又蹲在火爐面前守着煮魚去了。

  陳旭将魚簍中的魚都倒入一個破了一半的大陶罐中,灌上水,把裡面看起來快不行了的魚都撈出來破腹剜心清理幹淨,抹上一些鹽巴之後用草莖栓好挂在屋檐下。

  其實這些做法和兩千年多年後世的農村真沒什麼區别。

  從陳旭記事開始,農村裡面都是這樣晾制鹹魚的,而且鹹菜也是如此,春天采摘鮮嫩的蔬菜揉制晾曬做鹹菜,夏天采摘黃瓜豆角做成酸黃瓜和酸豆角,秋天做土豆餅紅薯幹,冬天曬蘿蔔幹,反正一年四季都會做一些幹菜存儲起來,就和中國人喜歡存錢是一個道理,随時都會覺得不安全,随時都有一種居安思危的想法在作祟,但也正是在這這種喜歡存儲的習慣下,中國人才一代又一代的平穩延續下去。

  要知道秦朝時期農業生産力低下,種田的農民吃不飽,但秦朝收上去的糧食卻大量囤積,十多年後劉邦項羽起兵反秦,從全國的糧倉之中共起獲數百萬石糧食,大大補充了義軍的糧草,就光是鹹陽城内的糧食就堆積如山夠整個鹹陽軍民吃十多年,因此國富民窮的局面也加速了秦朝的敗亡,加之秦朝對普通百姓盤剝太甚,殘暴的征伐民役修路修築長城死傷無法計數,造成了極大的民憤,導緻秦始皇一死便天下大亂。

  

  

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