多了十來天的腌制,這些鹹鴨蛋和鹹雞蛋的口感,果然比上回好。
不過直接吃的話,這鹹蛋會齁嗓子,最好是拿來配粥吃。
李雪梅讓大家夥一塊嘗嘗味道,看看這玩意是不是很适合下飯就粥。結果這麼一試,大家都說比鮮蛋好吃。
得知隻要保存得當,這鹹蛋能放一年之久,大家更為震驚。畢竟鹹蛋頂多放上四五個月,就會變質發臭。
結合陸喬喬之前做的筆記,……
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