“開席,上菜喽!”
一聲鑼響,阿貴趕緊點燃了爆竹引線,噼裡啪啦的一陣響,硝煙彌漫。
阿貴的父親,這個滿臉皺紋,幹巴瘦小的漢子有些緊張的站在那裡喊話,“各方鄉親,各位賓朋,感謝百忙之中前來捧場,今日是我兄弟衣錦還鄉,萬歲爺欽封正五品武階初授甯遠将軍,任禦營河南行營提督國姓爺的中軍官(守備銜),聖人格外恩賞,封诰我們母親為太宜人,诰贈我們亡父武德将軍,诰封我弟媳宜人,
如此洪恩浩蕩,故特請來鄉親賓朋,一起見證感謝皇恩······
話不多說,招待不周,還請見諒,
桌上煙茶,敬請随間,現在開始上菜。
第一道菜,金雞,金雞報喜,喜從天降,喜慶盈門,見者有喜!”
陳家人用黑陶大碗裝着隻黃焖雞,雞焖的金黃,故稱金雞,一碗裝着一整隻大雞,用料十足,盡顯大氣。
黑陶大碗很大,雞也有好幾斤,滿滿一大碗,金黃金黃,既好看,又好聞,彩頭還好。
酒席直接擺在外面曬場上,桌子也都是從四鄰八坊借來的,八人一桌,一桌八大碗菜,還有剛蒸好的白面饅頭。
鄉親們雖說這兩年托紅槍會的福,日子安穩了,可日子并不好過,大家都過的緊巴,這席面誰見過。
就算是駐集鎮上的縣丞和鎮長、巡檢們,看到這硬菜,也不由的流口水。
“第二道菜,銀鯉,鄉親賓朋們慢用。”
這第二道菜的銀鯉,永城人也愛吃魚,這裡有幾條大河,以前黃河沒改道時也在附近流過,甚至不遠的徐州那邊微山湖裡還有四眼鼻孔鯉魚。所以無鯉不成席,一般就用附近河裡塘裡鯉魚,條件好就用黃河鯉,如果更講究的,那就買微山湖特有的四眼鼻孔鯉魚,鯉魚表面如銀鱗,故叫銀鯉。
這微山湖的銀鯉一上來,檔次又上幾格。
接着一道道菜上來,全是黑陶大碗滿滿當當。
第三道菜是銅肘,四道菜是玉卵,五道稣菜,六道豆腐,七道是蔥辣椒,八道是清炒時疏。
今天做菜的師傅,還是特意從大丘集上的大酒樓請來的主廚,這八大碗本就是他的拿手好菜,主家又給的料足,師傅也知道陳十二如今發達了,所以格外的賣力。
這一道道菜上來,色香味俱全。
每道菜都是一上桌,就被分完了。
大家沒舍得在席上吃,都是提前帶好了家夥事來,有拿盆的有來罐的,還有拿桶的,上一個菜就分一個。
有的桌坐的都是爺們,甚至有體面鄉紳官吏,自然也是客客氣氣的分了,而有些坐的都是鄉親,直接就開搶。
這個時候,大家可就顧不得誰是叔伯誰是嬸子了,各顯本事,全憑速度。當然,席上也有席上的規矩,拼的是手速,但也不能直接一碗端走。
這種吃席搶菜分菜也算是一種老習俗,在外面也算見過世面的陳十二看了,倒反而覺得挺親切的。
子不嫌母醜,狗不嫌家貧,任何一地的風俗習慣,總有其曆史由來。
搶菜分菜,也都還是生活艱辛條件差,就算去吃席也舍不得自己吃,要帶回去給家人一起吃,哪怕好好的一席菜,最後搶回去成一鍋燴,可總也讓一家人都分享到。
陳十二挨桌的敬酒、散煙。
煙酒很貴,但今天他不在乎。
以前在麥地裡烈日下拼命彎腰一天,也頂多不過換十幾文錢三頓飯的他,已經不一樣了。上百文一盒的好煙也不停的散着,倒不是他忘了本飄了,隻是他想要好好的感謝一下鄉親們,也借此讓母親兄嫂家人們能夠揚眉吐氣的一起分享他如今的成功。
最後一道清炒白菜上完,大家照例分完了。
分光了菜後,就着碗底的殘汁,開始吃饅頭。
陳十二也早料到會有這樣的場面,所以今天白面饅頭每桌八十個,每人十個大饅頭,都是那種極有料的。
除了饅頭,又還準備了湯。
說是湯,其實裡面用料十足,有大肉丸子、折骨雞、玉米、豆腐、蘿蔔、白菜、蝦、羊肉,豬骨等燴成一大鍋,每桌上來一大桶,說是大家喝湯。
其實也是知曉大家八大碗都分了,在這光啃饅頭呢。
大家也沒料到陳家如此講究,滿心贊歎,最後吃飽喝足,還揣着幾支煙,提着分來的菜回家,除了八大碗,饅頭都還有七八個,最後沒吃完的燴湯都還分了一大盆帶走。
滿載而歸。
“叔,大丘集上的張縣丞、劉巡檢,還有稅課司劉副使,河泊所趙副使,吳倉副使,鎮糧站的朱站長,以及馬鎮長、陳副鎮長、陳保長,還有何書吏等,都帶了禮來。”
陳十二喝的有些醉。
今天格外的高興。
以前窮的底掉的陳家,大冬天的時候甚至幾個兄弟都不能同時出門,因為棉褲子不夠,都出門就沒的穿了,他們甚至冬天都穿草鞋,還墊麥草蓋蘆花被,那種種艱辛,回憶起來都辛酸,正因為窮,他十幾個兄弟姐妹,從小夭折了七個,有病了沒錢醫的,還有直接餓死的,還有個是凍死的。
他陳十二能活下來,都是命硬了。
誰能想到,他陳十二如今還能成了五品武官呢。
阿貴說的都是鎮上有頭有臉的人,大丘這裡做為紅槍會的發源地,工商發展不錯,去年在這裡設大丘鎮,不僅派了鎮長副鎮長來,縣裡還特派了位縣丞過來開衙駐守,鎮上又設有巡檢所,派來巡檢,弓手。
還在這裡建了驿館、遞鋪,有驿丞等,還招了幾十個驿卒。
這裡又還有收購站和糧倉、義倉等,甚至縣裡的稅課司、河泊所等還派了副職過來駐守,七七八八的官、吏還不少。
這些人來大丘任職,也早來拜訪過陳家,知道陳十二現在歸德團練有地位,但這次陳十二直接就是正五品,甚至還在講武堂進修,成了天子賜劍的門生,這是他們極為意外的。
所以一聽到消息就主動來了,還要送禮。
“請他們都來喝杯茶吧。”陳十二道。
把這些吃公家飯的都請過來。
“這是我在東京帶回來的茶葉,聖人龍興之地台州天台山的雲霧茶,味道挺不錯的,大家嘗嘗。”
也沒什麼茶具,直接就用剛才吃席的黑陶碗倒了燒開的井水,然後往裡面抓了把茶葉。