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首頁 男頻 曆史軍事 重生三國從養雞開始

第十九章 美味 雜肝湯

重生三國從養雞開始 潇騰 1398 2023-04-12 00:58

  “城東有時候會有人來買肉骨頭,帶肉的都是3錢一斤,你如果要給兩錢就行。”鄭萊對劉辛說道。

  “不用,做長久生意,3錢就3錢,現在肉鋪還有多少骨頭。”劉辛道。

  “讓我看看,這些大概有二十六斤,都是昨天買肉剩下的,今天估計還能有二十斤左右。”鄭萊看了一下就開口說道。

  “行,昨天的骨頭先稱給我,今天的我明天再來拿,對了鄭大哥,咱們肉鋪的豬下水能不能以後都留給我。”劉辛道。

  “如今豬肉一斤22錢,豬下水你給10錢就行。”鄭萊說道。

  “那行,把骨頭與今天的豬下水都給我吧!過幾天我請鄭大哥喝我做的【雜肝湯】。”劉辛說道。

  “那我就可要期待了,過幾天涿縣城開市,擺個地攤是能賺不少錢,隻要你的湯做的好,我讓肉鋪所有人給你捧場!”鄭萊對劉辛笑着說道。

  總共二十六斤豬大骨,一副豬下水包括大腸、豬肚、豬肝、豬肺、豬心總共60斤。(這裡說的斤都是小斤,一斤0.24千克。)

  劉辛付了678錢,把所有東西放進背籠,這才想到明天搬家是個問題,便又向孫木匠家走去。

  孫木匠有做好的推車,一架350錢,劉辛交了錢直接推走一輛,這東西比後世的推車可要費勁太多,但太重的東西沒有它可是不行。

  買了一口四尺大的鍋,花了600錢,買了一斤豆醬花了14錢。劉辛手中銀子頓時就剩447錢了,三萬錢讓他兩天花的見底,普通百姓估計難有人能這麼大手大腳的。

  劉辛推着車回到家,還沒到中午時候,家裡人看見他推了一口如此大的鍋回來,都圍過來好奇打量。

  “城裡房子已經買下了,三分半的院子五間土屋都帶着火炕,還有一間大柴房,門口有商鋪以後我們可以用來賣東西,今天我就先把要賣的【雜肝湯】做出來,大家先嘗嘗味道如何!”劉辛說道。

  “這麼快就買下了?花了多少錢?”母親問道。

  “花多少錢母親你不用操心,我已經雇人在收拾院子,明天你和宛柳、小妹一起随我進城吧!

  我們除了鋪蓋和自己衣服,就帶兩石小麥就行,其他的谷子等以後有時間再來取。”劉辛對母親說道。

  劉疾與郝春梅聽到後都驚訝不已,昨天才分家,明天劉辛就要帶着母親離開了,他們看到這裡心裡不知道是什麼滋味,似乎大家脫離了這個家,就都要過上好日子似的。

  劉辛買的四尺的大鍋,這是用來專門煮肉熬湯的,家裡的竈台可是撐不起這麼大的鍋。

  他找了三個大石頭放在院子,把大鍋放在石頭上,添滿水後劉辛倒入一袋【十三香】(50克),豆醬二兩,稠糖少許,鹽一兩,然後把今天拿回的豬大骨都清洗幹淨,放入大鍋大火在鍋底燒的正旺,很快屋裡就傳來一股特殊的香味。

  “三哥,好香啊!”劉小妹看着劉辛,饞的直流口水。

  “這【雜肝湯】中午可做不好,要吃隻能等晚上了,你多饞都得再忍一忍。”劉辛笑說道。

  

  

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