洪婆婆到底不敢與徐平死抗，沒多大一會讓人送了一隻羊來。她已經表明了态度，總不能真把徐平惹毛了，無法收拾。

　　此時酒已經有了兩壇，徐平便吩咐宰羊。

　　高大全自告奮勇：“我在兄弟那裡，專學的就是這些活計。”

　　徐平心道：“你的兄弟有放羊的，有估羊的，有宰羊的，剛好一條龍。我莊裡也有羊，可不能讓這家夥上手，不然不知什麼時候就被賣了。”

　　高大全到了羊身邊，擺個架式，突然彎腰抓住羊的前後四條腿，羊“咩”地叫了一聲便被他提了起來。

　　在手裡掂了掂，高大全把羊扔在地上，對徐平叉手道：“官人，這羊好肥，怕不是要出四十多斤肉！”

　　徐平笑道：“又不出去賣，管那麼多，隻管宰了！”

　　莊客早拿了刀來，高大全拿刀在手，提着山羊的角拖到牆邊，手一用力，扳起頭來，一刀下去。

　　秀秀不敢見皿，低呼一聲扭過頭去。

　　徐平笑着低聲對秀秀道：“這個高大全與你家裡是同行，都是從牛羊司那裡學來的手藝，你怕什麼？”

　　秀秀道：“我家裡隻是牧羊，死一隻就要賠好多錢。”

　　徐平知道她說的誇張，朝廷也沒有那麼不近人情，依放牧的品種不同，每年都有法定的損耗，生的小羊多了還有獎賞。不過規定如此，有多少會落到最底層的牧子頭上也說不好。

　　見秀秀閉着眼，故意逗她：“你家裡放羊，别告訴我你沒見過宰羊的，如果說連羊肉都沒吃過，我可就更不信了。”

　　秀秀沉默了一會，小聲道：“我就是沒吃過羊肉。”

　　徐平一怔，才想起來現在的羊肉也不便宜，秀秀家吃不起也正常。織布的穿不起衣服，種地的吃不飽肚子，這不是曆史上的常态嗎？為什麼放羊的就要吃得起羊肉？

　　不過他剛才那麼說，是因為此時羊肉是最流行的肉類，出現這個現象的原因有很多，很難掰扯清楚。不過不要以為豬肉就便宜了，其實與後世差不多，豬肉隻是比羊肉便宜而已。

　　他可不敢再問秀秀吃過豬肉沒，以免尴尬。

　　沒多大一會，高大全就把那隻肥羊宰殺幹淨。

　　徐平院裡的大鍋正煮着酒，便讓人到廚房裡又取了一口大鍋來，就在院裡架起來，把羊肉剁成大塊在鍋裡煮了。剔剩的羊骨徐平讓秀秀收了起來，晚上放到鍋裡煮成羊湯明早喝。

　　用不了一個時辰，鍋裡肉香四溢，那邊也蒸好了好幾壇酒。

　　早有莊客拿了鹽香料及香菜各種調料來，他們平時沒少在周圍打野味，這些東西自己備得齊全。

　　從廚房拿來的粗瓷大碗在地上一字擺開，徐平親自抱着酒壇子給大碗倒滿蒸出來的酒。

　　倒過了，徐平端起一碗，卻發現衆莊客都眼巴巴地看着自己。

　　徐昌笑着道：“大郎，你有什麼話現在可以說了。”

　　說什麼話？徐平一下愣在那裡。他本來就沒什麼話要說，隻是一時興起要湊個熱鬧而已。前世他就有這個習慣，或者做試驗，或者下鄉排查，請民工忙了一天之後，便請大家在街邊小店裡，撿便宜的酒，大塊的肉，熱熱鬧鬧地吃上一頓。他們部門經費不多，也隻有這個檔次。他原本的意思，今天種了一小塊地的花生，雖然活不多，還是按照習慣來，并沒什麼其他想法。

　　可看大家的意思，心裡卻不是這麼想。尤其是剛才他跟洪婆婆吵了一架，這些人難免有異樣心思，以為自己要拉攏他們與洪婆婆作對。徐昌管莊幾年，與這些莊客相處不錯，突然換了一個婦人來，大家自然都不習慣。

　　說就說吧，徐平想了一下，高聲道：“在下原是東京城裡走馬鬥狗的浮浪子弟，家裡出了意外，下來這處田莊與諸位托這片田地為生。常說不經苦難，不經曆世事艱辛，人不能長大。我家裡經此一難，小子也想開了，自此之後洗心革面，隻在這地裡讨生活。這處田莊面積廣大，地勢平坦，隻是沙多土少，有些貧瘠，自兩年前我老子用兩千貫足錢買下來，不見一分利息。這樣下去，家裡也沒法支持。自今往後，望諸位與我一起同心協力，在這地裡刨出金山銀山來，定然也少不了諸位的好處！”

　　說完，端起大碗喝了一口酒：“同飲！”

　　衆人哄然叫好，一起端碗喝了一大口，都去分肉。

　　孫七郎咬了一塊羊肉在口裡，高聲叫道：“小官人，若是每天都有這般美酒大塊肉吃，莫說讓我們賣力幹活，便是殺人放火也随了你！”

　　一衆莊客一起起哄。

　　徐平被吓了一跳，這些莊客大多屬于流民一類，家無常産，又無妻小，圖的就是吃香喝辣，任性使氣，殺人放火在他們眼裡也不見得是多麼大的事。尤其是那個高大全，徐平才想起來，濟州郓城那可是梁山泊的老巢，雖然現在還沒到那個時代，曆史也不像水浒傳一樣，那更多是以楊幺起義為背景，但想來那裡的民風必是彪悍的。