就在張正書長籲短歎的時候，一個家仆匆匆而來：“小官人，官人請你到前堂去……”

　　“嗯？”

　　張正書下意識想拒絕，但不知為什麼，卻鬼使神差地說了一句：“等等，我就過去。”

　　這家仆退下後，張正書就琢磨開了：“應該是和那兩個女子有關吧？”他這時候也想起來了，這兩個女子好生面善。仔細想一想，莫非是在“和樂樓”見過？

　　汴梁城裡，餐飲業最為發達。酒樓林立，大的叫正店，小的叫腳店。如今，開封有正店七十二家，腳店上萬家。除此之外，幽坊小巷，勾欄瓦肆，燕館歌樓，舉之萬數。要知道，這年頭酒樓和青樓的界限是很明顯的。像“和樂樓”這樣的酒樓，在門外懸挂着紅栀子燈，不論晴雨都罩着竹葉編成的燈罩，表明這“和樂樓”還提供歌伎服務，也叫青樓女子。

　　這時的青樓女子，可不是任人把玩的狎妓，而是真正的賣藝不賣身。青樓和妓院，差别大了去。士族階層，由于長期受到儒家教育，接受了儒家禮教，卯時不到就要跑步上朝，回家對老婆要行周公之禮，完全失去人性本身天然的自由。所以，士族也就成了青樓的核心顧客群體，其他階層幾乎不可能去青樓。而青樓對于士族來說，有愛情、有自由、钿頭銀篦擊節碎，喝完酒還可以醉駕馬車。對于士族來說簡直就是一個最自由的地方。

　　跟青樓相似的，在後世，那叫娛樂圈。青樓的老鸨手下的女子來源有罪犯、有買來的、有自己生活所迫來的。很像現在的經紀人，通過選秀活動，選出長的漂亮，智商情商都高的。

　　青樓女首先要有範兒，就是氣質，品味。然後是要有技藝，琴棋書畫至少會兩樣，最後才看外觀容貌。老鸨在選到智商情商夠高的，容貌較好的女子後，還要請人培訓青樓女舞蹈、彈琴、寫詩。還有一個最重要的培訓，是培訓懂“愛情”有風情。也就是知道男人需要什麼，怎麼才能讓男人神韻颠倒。經過這一番的培訓包裝之後，才有了曆史上青樓那些名女，花魁！

　　青樓與妓院的規模排場，是完全不在一個檔次的。妓院是路邊攤的話，青樓就是大酒樓。在青樓中，一個大院子，隻住一位女子，一切生活質量都是最高的。她們絕對不會站在窗前攬客的，這會降低了她們的身份。

　　每位客人想進入青樓消費，是有嚴格的篩選過程的，首先就是旗樓賽詩。客人進門後，先要把你寫的詩，寫到旗樓的影壁牆上，侍女看到要抄下來，拿進去給小姐看。如果小姐看不上詩的文筆，直接拒絕客人入内。如果小姐見過這首詩，知道非詩作者，有人代筆，直接轟走。小姐見多識廣，天天的工作就是讀詩、談戀愛。如果一看，是原創、充滿才華的詩，嗯，這個有才！這個可以進來。進來後，不是隻叫這一個人，一般一次叫三、四個這種過了初試的人，參加第二關——打茶圍。

　　打茶圍，其實也就是賽茶，識茶、品茶，同時要有優秀的談吐，才能獲得青睐。此關，小姐依然不現身，隻是在簾子後面聽這些人的發言。這哥幾個，就要開始比文化，比知識，比腦筋急轉彎，吟詩作賦，對對聯等，但最後，也沒有人能在第一天就見到小姐。就算小姐已經認可某男，也不會第一時間就跟他見面。