第267章

　　當然，如此一來，蜜豆的甜味隻會比紅豆更甚，太甜容易膩，于是在甜味方面就要另尋辦法來讓甜味甜而不膩。

　　于是顔煙在蜜豆裡加入了薄荷和百合花汁以此來調節甜味，并且讓甜味中帶上了花香和清潤的味道。

　　蜜豆餡做好之後，還有更麻煩的外層。

　　蜜豆酥講究外層松脆，内陷酥軟，而且還得皮餡相容，口味得宜。

　　顔煙做蜜豆酥的時候喜歡用雞蛋和晶面，晶面就是雪花面，勁道有韌性，可以碾得極薄都不會破。

　　鑒于星際的雞……體積太大，雞蛋她是不想了，于是黑鴉的鳥蛋就成了首選。

　　食材廚房裡都有，顔煙取用平地鍋，開始極其細緻的用蛋清來煎花膠。

　　先前說過人間三美味不外乎魚皮蛋邊豆腐沫，魚皮鮮美，蛋邊焦脆，豆腐沫嫩。

　　顔煙想要的酥就來自蛋清花膠的脆。

　　蛋黃則是用來與雪花面糅合一起擀制成極其纖薄的餡皮，然後一層花膠一層餡的裹成一指大小，放進油鍋一滾立即撈出。

　　蜜豆酥耗費的時間有點長，等顔煙做好的時候，紅豆卷和玉兔包都已經熟了。

　　三樣點心一端上桌，瞬間颠覆了觀衆們先前對紅豆的印象。

　　紅豆卷是紅白相間，紅豔豔的紅豆點綴其中，簡直像是寶石一樣，還有白嫩可愛的紅眼小玉兔，真是讓人下不了口。

　　蜜豆酥看上去到時讓人很有想吃的欲望，畢竟剛才顔煙做的過程十分複雜，不難想象這個味道一定會出人意料。

　　觀衆們猶豫來猶豫去，還是決定按照顔煙做的順序從紅豆卷開始。

　　紅豆卷一共三層味道，白面的松軟，紅豆面香甜，再加上偶爾嘗到一顆紅豆的軟糯，一下子三種味道疊加，讓人驚喜不已。