還不知道已經被惦記上的薑森依然興高采烈，薑蟬淡淡地掃了他一眼，沒關係，她的東西不是那麼好吃的。

　　第二天就是休沐，薑森就沒有去書院，而是吃過了早飯就鑽進了書房。

　　薑蟬也是一早就起來了，這是她的生活習慣，早睡早起身體好。
起床活動活動，然後就和李媽湊到了一起，琢磨著今天的菜色。

　　李媽現在的廚藝是突飛猛進，明月樓的老掌櫃的來了幾次，都恨不得將李媽挖到明月樓去，意思是李媽現在的手藝當大廚那是絕對合格了。

　　隻是李媽是伺候慣了林氏和薑森的，怎麼都不同意，老掌櫃的也隻能夠悻悻地放棄這個想法。

　　如今李媽也能夠做出很多菜色了，像是紅燒肉、小雞燒蘑菇、粉蒸肉、清蒸魚、鬆鼠桂魚等等，李媽全都做地有模有樣的。

　　既然薑森的朋友來了，薑蟬就準備弄點不一樣的，之前的菜色大家都吃過了，也沒有什麼新鮮感了。

　　看看天色，這個時候正是早市熱鬧的時候，薑蟬索性和李媽一起出門了，她想出去看看今天有沒有什麼新鮮的食材。

　　如今正是寒冬，冬季的魚是非常緊俏的。
薑蟬和李媽走出去沒有多遠就遇到賣魚的，薑蟬掃了一眼，青魚，幾乎都有七八斤重，這個做成魚丸是相當好的。

　　忠叔立馬就付錢提了一條大青魚跟在後麵，早市非常地熱鬧，薑蟬走了一圈，等回去的時候，忠叔手上已經是滿滿當當的了。

　　在屠戶那裡，薑蟬要了一扇排骨，看旁邊還有屠戶棄如敝履的下水，薑蟬也全都要了。
豬下水放到現在可是比肉還貴的，如今一副也不過才半斤肉的價格，就和白撿的差不多了。

　　薑蟬手裡還提著屠戶剁開的大筒骨，她準備拿這個回去做骨湯。
在經過一處中藥房的時候，薑蟬還進去買了一些香料。

　　很多香料都是能夠入藥的，一般地方也沒地賣。
這般兜兜轉轉地，三人總算是打道回府了。

　　路上，李媽看著忠叔手裡提的下水，再看看自己手上提著的大豬腦袋：“小姐，這下水不好吃的，味道特別沖。
”

　　薑蟬：“那是別人不會吃，等我回去露一手你就知道這東西好不好吃了。
”

　　李媽立即就閉嘴了，她也知道薑蟬不說虛話，隻要她打包票這個好吃，就一定好吃的，難得真的是別人不會吃？

　　回了宅子，大家就忙碌起來了，薑森和林氏也過來湊熱鬧。
主要是薑蟬今天準備的這些食材，大家都沒有吃過相應的菜色，可不就好奇地不行嗎？

　　就是忠叔和王媽也過來幫忙的，要不然隻靠著薑蟬和王媽，根本就忙活不過來的。
薑蟬首先做的就是魚丸，青魚做的魚丸是相當好的，這也是莫叔的絕招。

　　利索地洗淨青魚，剁去魚頭，斬去魚尾，魚身從沿著脊柱片開。
林氏和薑森都看著薑蟬起掉魚刺，去掉魚皮，隻剩下潔白的魚肉。

　　剩下的就是將魚肉剁碎，這就輪到了忠叔上了，等魚肉剁成肉糜後，薑蟬在魚肉中加入蔥薑和料酒，順著一個方向攪拌，直到魚肉攪拌上勁才算是停手。