第316章
小南閣。
出于不服輸的勁兒,姜予安又給老神醫做了一份三杯雞,另外清炒了一份時蔬,葷素搭配對比起來倒是第一次太過匆忙而顯得沒有誠意了。
不過人家既然再一次過來,說明她的手藝還是可圈可點。
再者,郭神醫也沒有說他不去給母親看病,他沒答應也有沒拒絕,說明自己還是有機會的。
“郭爺爺,你嘗嘗。
”
兩道菜擺放在郭神醫面前,一道掀開蓋子雞肉的鮮香味就随着熱氣在雅間裡散發,而另一道時蔬青翠欲滴,光是看着就令人食指大動。
郭神醫是個老餮,早在那道三杯雞擺放在跟前的時候就有些迫不及待,但礙于姜予安還在跟前,擺了擺長輩的架子,一直等到姜予安開了口才拿起筷子淺淺夾了一塊,慢吞吞地送入口中。
“味道怎麼樣?”
看着食物入了老人的嘴裡,姜予安原本平靜的心也稍稍提起來,生怕這次做的又不合人家胃口。
她這次沒有用小南閣宴大廚教的食譜,加入其餘的香料先讓雞肉更加入味,也沒有用自己改良的法子讓雞肉更爛,讓老人咬得更加方便,而是按照最傳統的做法,以一杯米酒、豬油、醬油烹制而成,再沒有加其他任何調料。
出鍋的味道她自己也嘗過,肉香味濃,甜中帶鹹、鹹中又彌漫着濃濃的鮮香,口感也柔韌有嚼勁。
她吃着覺得不如小南閣的做法好,但味道也不差,口感也剛剛好,不過對于牙口不好的人而言,恐怕有些難嚼。
故此,這道菜端上去之後,姜予安是有些忐忑的。
而結果也不出她所料,老人隻咬了兩口,便将筷子擱下,甚至那塊雞肉都沒吃完,連昨天都不如。
“是......味道不好嗎?”
姜予安一顆心也沉下來,說不出此刻是什麼滋味。
郭老神醫擡頭對上她那雙黑黢黢的雙眸,倒茶的動作頓了一下,随後搖搖頭:“倒也不是不好,是我牙口不好,有些咬不動,也不能怪你。
”
哪怕郭老說了不怪罪,但姜予安還是難掩愧色,“那我拿下去,給您換一道菜吧。
”
老神醫擺手,“不用換,随便添個下飯的就行。
對了,不要那個宴棣炒的。
”
老餮對美食挑剔,但是在填飽肚子這件事情上還是态度寬容一些,哪道菜是用來品鑒的,哪道菜是拿來下飯,都是有講究的。
姜予安對郭老的要求失笑,應了一聲‘好’,正轉身要出去,想起什麼又折回來,面色有些糾結:“郭爺爺,這道三杯雞除了您咬不動,味道怎麼樣啊?您覺得,正宗嗎?”
如果味道沒有問題,到時候她再把雞肉炖的軟爛一下即可。
在姜予安期待的目光之下,郭老卻搖了搖頭:“還是和我記憶中的味道有些不同。
”
姜予安心徹底沉下去。
她沒有表現得過于失落,還是沖郭老笑了笑:“好,我知道了,謝謝郭爺爺點評,您先吃着,我去給你那一份下飯的菜過來。
”
說完,便客氣禮貌地離去。
故此她也沒有看到在雅間門關上的一瞬,餐桌前的老餮忽然拿起筷子,快速地挑了一塊肉大少骨的慢慢咬起來。
不過是過于韌勁了些,多咬幾次就好了嘛!