盒子中會是什麼呢？

　　會是一沓錢引麼？

　　趙靈湊着腦袋往前一看，登時愣在了原地，裡面哪兒是什麼錢引，卻是一盤菜，一股混雜着醋味的清香撲鼻而來。盤中小菜色澤金黃鮮豔，汁芡透明，油亮香甜，一看就讓人食欲大開，而趙靈身為廚子，看菜肴的角度更是不同，他雙眼猛的一亮，新奇的道：“這是哪位高人做的，色香俱全，就是不知味道怎麼樣。”說着雙目希冀的看着盛君，那意思很明顯，你要是不讓我嘗一口，我就要跟你玩兒命。

　　盛君忙從盒中将菜端了出來，又取出一副精緻的筷子遞給他道：“老哥，請。”

　　趙靈接過筷子，夾了一小塊肉，還未曾咀嚼，一股特有的鮮味兒便滲入舌苔，他在嘴裡含了一會兒，小心翼翼的咬了一口。

　　一咬之下，頓覺口感爽利，肉質稚嫩，麻油特有的香味，以及淡淡的酸爽，讓他瞬時沉迷其中，忙又貪婪的咀嚼了兩口，雙目猛地放出了野獸般的腥光，絲毫不顧吃相的端起盤子，刺溜刺溜的大快朵頤，僅僅幾分鐘，便把一大盤全都吃到了肚子裡。

　　“真妙，太妙了！”他砸吧着嘴，仍在不斷的回味着剛剛的味道。

　　很多出色的廚子都是因為喜歡吃而入門，但奇怪的是，菜越做越好，但人的食欲卻是越來越差。趙靈自手藝大成之後已經許久沒有吃過讓他味蕾大開的豬肉，今天這一盤菜雖然已經涼了，但卻勾起了他早就消失的欲望。

　　趙靈閉着眼，回味着剛剛誘人的味道，語速極慢的道：“冬筍，樹耳，吊瓜皆是清涼可口，與滾油搭配，冰火二重天，其為一妙。面滾裡脊肉，口感更加鮮嫩，挂着雞蛋，嗯，留香更加持久，其為二妙……還有小蔥，黃酒，大蒜，最後再用香醋澆汁出鍋，端的是前人從未有過的創舉，此為三妙，哈哈哈！”

　　盛君聽着趙靈連說幾個妙，滿臉皆是震驚。行家一出手，就知有沒有，趙靈身為大廚果然名不虛傳，隻是一會兒便将做法猜了個六七成，讓盛君看的是目瞪口呆。果然任何時代各行各業的牛人都有他牛X的地方，他悄悄摸了摸懷裡的“過油肉”配方，心道這個籌碼怕是要降低太多了。

　　“這麼鮮香嫩爽的豬肉，不知是哪位高人做出來的，如果能有緣一見，對面切磋一下，那才叫快活。”趙靈正沉浸在興奮中，他話剛說完，忽地想到了些什麼，臉就跟翻書一樣猛地一變，陰陰的道：“大郎，你莫不是請了哪裡的師傅，想要來取代我吧。哼，這一盤菜雖然口味酸爽獨特，但火候和刀法還有很多欠缺，就憑他，想要換了我趙靈，哼，大郎你是太過天真了。”

　　盛君翻了翻白眼，你他娘這是有被害妄想症吧！忙辯解道：“哪兒能啊老哥，天底下最好的豬肉師傅就在眼前，我還用得着去請别人麼！”

　　趙靈受用的點點頭，臉色好看了許多，指着光亮的盤子道：“那你且說說，這個菜……是哪家酒樓新出的招牌菜？”

　　盛君哈哈一笑道：“老哥，我說這菜是我做的，你信不信？”

　　“你？”趙靈狐疑的看着盛君，頭搖得跟撥浪鼓似的：“不可能不可能。”

　　但見盛君仍是那副“我說的是真話”的表情，臉上的狐疑更深：“要說火候和刀工，還真像個嫩青做得，可是……”他将信将疑的道：“這等選料和調味搭配，尤其是這一手香醋收尾，絕對是宗師級别的，沒有十幾年的浸淫是絕然做不到的，你是怎麼做出來的？”

　　“要不說老哥您高明呢，我不過是偶然得到一個菜譜，便依着菜譜做了，自覺僅發揮了它三五成的樣子，若是這個菜譜交由老哥您，定然會将之大放光彩。”盛君邊說，邊從懷裡摸出一張草紙，朝着趙靈晃了晃。

　　盛君從小獨自長大，早早的就學會了做飯，但也不過是哄飽肚子而已，從來沒有在廚藝上下過功夫。這個過油肉是他按着記憶以及菜譜做出來的，出鍋的時候嘗了嘗，比飯店裡的雜牌廚師都差遠了，但仍是震住了趙靈。

　　盛君本擔心趙靈将配料和工序猜個大半便對菜譜失去興趣，但他顯然小看了趙靈對菜譜的狂熱，也低估了中華博大精深的飲食文化。

　　趙靈看起來雖猜了個七七八八，但距離一份成品的菜肴仍是差了很多。要知道一盤菜裡學問很深，配菜的量，佐料和下菜的順序，用熱鍋還是冷鍋，滾油還是冷油，出鍋的火候，以及收汁的時機，每一步的變化都會直接影響菜肴的口感，這也是為什麼山水秀的廚師們都會在做菜的時候弄些花架子，别的廚子雖然看的明白，但被花架子這麼一幹擾，依着做出來後口味就是不一樣，不地道。

　　在盛君看來，趙靈是猜透了六七分，但是在趙靈自己眼中，卻是連三分都沒有。

　　就像武林高手對至尊秘籍的渴望一樣，趙靈一看到那菜譜，雙目中噌的放出一道光，出手神速，瞬間從盛君手裡搶了過來，火急火燎的打開看了沒幾秒，又悻悻的道：“直娘賊，老子不認字兒，怎麼看這些……大郎你還識得字？”

　　盛君傲嬌的點了點頭，不過草紙上那溜漂亮的小楷，卻是他請了賬房先生孫暢寫來的。

　　趙靈雙手捧着草紙如同拿着至寶，想要将之收為己有又覺得不太好意思，猶豫躊躇了一番，面色陰晴不定的與盛君道：“大郎，若是我拿了菜譜，是不是就必須得答應你那什麼後廚的改革。”

　　盛君一直注視着趙靈，見他思來想去，顯然仍在做着決斷，心想是到了推他一把的時刻，便道：“老哥你說什麼我不懂，那菜譜不就是你自己所創嘛。”

　　“後廚标準化的改革，隻會針對一些常有的菜，而您自創的菜當然不在其中。”

　　“我還答應你，王軍什麼時候退，您什麼時候便是山水秀後廚的首席掌勺，相信我。”

　　趙靈登時喜形于色。

　　他可不信盛君有本事決定誰做首席掌勺，真正讓他興奮的，是盛君居然願意将創立這菜的名頭讓給他！趙靈相信，這道菜經過他自己的手，定然能夠綻放出比剛剛強大的多地光芒，到時候就連皇家禦廚都會敞開大門，小小的山水秀首席，我趙靈還不一定能看上眼呢！

　　盛君更是志得意滿，拿捏了趙靈這麼大一個秘密，不怕他不聽自己的。

　　兩人相視一笑，心中各盤算着自己的小九九，一切盡在不言中。

　　下一步，該是王軍了吧，盛君背着手，目光透過房門，看向了不遠處的後廚之中。

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