平川是個一根筋，壓根就沒有注意到自家少主情緒的變化。

　　隻在旁邊激動的搓手，“夫人，你交代我做的事情，我全部做完了，那我是不是可以吃水晶咕嚕肉了啊！
”

　　鳳仙仙從裡屋探出頭來，“當然啦，等著，我現在就去買肉。
”

　　要做水晶咕嚕肉，就得買最好的五花肉才行。

　　“現在去買嗎，集市上已經沒什麼好肉了吧？
”花娘擦了擦手，不解的問道。

　　她雖然腿腳不方便，沒怎麼去街上買過東西。

　　但也聽別人說來著，說要是買肉，就得趕在一大早去買，否則買回來的肉就不是最好的了。

　　眼下已經是下午了，哪怕還有肉鋪子還在開門，估計也都是邊角料了吧？

　　“賣給這些散客的豬肉肯定是沒有好的了，但是賣給酒樓飯館的，才剛剛殺好呢。
”鳳仙仙擺手道。

　　酒樓飯館多數肉菜都要提前一天就給準備好，早上去買肉再做根本就不趕趟。

　　因此，有合作的肉鋪子，就會在下午的時候，把豬殺好，然後把肉給送過去。

　　這會兒過去，正好能挑著好豬肉。

　　“走吧。
”鳳仙仙把錢袋子給揣好，看向了平川。

　　平川顛顛的跟在鳳仙仙身後。

　　到了周家肉鋪，果然是遇到了一頭剛宰好的豬。

　　鳳仙仙每斤豬肉多出五文錢，要買兩斤五花肉，周家肉鋪的夥計也就二話沒說，美滋滋的把豬肉賣給了鳳仙仙。

　　鳳仙仙又去買了一些澄粉，這才回家去。

　　水晶咕嚕肉，是她自創的菜式。

　　就是在傳統的紅燒咕嚕肉外頭裹了一層澄粉，放在蒸鍋裡蒸半盞茶的時間。

　　澄粉看上去和澱粉什麼的沒兩樣，可等到遇水加熱之後，就會變成透明色。

　　裹在紅燒咕嚕肉外頭，就好像是晶瑩剔透的水晶。

　　故而得名，水晶咕嚕肉。

　　澄粉皮包裹住了咕嚕肉的每一滴濃郁湯汁，同時在蒸的過程中，五花肉的肥肉部分有些融化。

　　一口咬下去，芳香四溢，唇齒留香。

　　滿滿一籠屜的水晶咕嚕肉，平川一個人就吃了大半，最後撐得肚子實在是圓鼓鼓了，這才戀戀不舍的放下筷子。

　　“夫人，明天我們還吃水晶咕嚕肉嗎？
”平川已經開始惦記起明天了，打了個大大的飽嗝兒，“這個真好吃。
”

　　三崽崽朝他翻了個白眼，“不要總麻煩我娘親，她做菜很辛苦的。
”

　　“那夫人你隨便做，哪怕饅頭鹹菜，我也喜歡吃的！
”平川趕緊改口道。

　　鳳仙仙笑吟吟的，擡手摸了一下三崽崽的腦袋，“星冉知道心疼我了，真乖。
”

　　三崽崽垂下頭去，悄然的紅了耳朵。

　　吃完這頓飯，鳳仙仙從竈房裡拿了根白蘿蔔出來，切成小塊，每人都遞了一塊。

　　白蘿蔔解膩，還能幫助消化，是很好的東西。

　　“鳳掌櫃，要不然咱們不賣豆腐了，就幹酒樓，一定也可以大賺一筆吧？
”春竹攛掇道。

　　就鳳掌櫃這個手藝，絕對吊打鎮上所有的酒樓飯店啊。