第476章

　　顔煙将蝦肉切碎，分别與姜蒜和蛋清配上肉油混合在一起拌勻。

　　餡料整個碾碎，隻留下一些顆粒狀的蝦仁。

　　一切準備就緒之後，再用纖薄的面皮包上餡料，捏成各種餃子形狀。

　　比較常見的自然是月牙狀，另外還有長條形，菱形，柳葉形，花瓣形等等……

　　顔煙每一種捏幾個，然後分别放入準備的蒸籠之中。

　　完成之後就是最後一步，蒸熟！

　　今天的直播過程比平時慢了許多，一來是顔煙刻意方面了速度，二來是觀衆們體會到了做古菜的難度。

　　平時看小姐姐做得輕松，觀衆們難免産生其實做古菜很容易的想法。

　　事後照着菜譜做的時候，做出來的成品總是與顔煙做的相差太遠。

　　哪怕後來有顔煙的解釋，也難免會有人認為是顔煙公開的菜譜有問題。

　　今天是顔煙第一次直播教學，跟着一起做的觀衆們差點抓狂了。

　　明明看起來那麼簡單的步驟，不知道為什麼就是怎麼也做不對。

　　面皮厚薄不一，大小不一，蛋清蛋黃分不開，最後的餃子包成一團，難看的無法形容。

　　彈幕上充滿了喪氣。

　　“圖片，這是我做的餃子。
”

　　“圖片，大概我今天跟着小姐姐學着包了一個假的餃子。
”

　　“圖片，懷疑人生中……”

　　“圖片，iq300的天才就是我。
”

　　“樓上你需要安慰嗎？
iq300的天才做出來這麼醜的餃子有何感想？
”

　　“呵呵……一言難盡，根據分析，我認為應該是熟練度的原因，回頭再做一個分析報告試試。
”