第477章

　　顔煙的直播間裡，今天出奇的安靜，好半晌彈幕上都沒有信息。

　　就連梅爾也是許久沒能回過神。

　　上一次吃過的蝦餃，面皮裡包裹着蝦肉，皮薄彈牙，蝦肉鮮嫩，味道讓她驚豔不已。

　　當時，吃過蝦餃的觀衆們都被這個味道征服了，原汁原味的蟲蝦肉确實颠覆了他們的認知。

　　同時，他們也都很佩服小姐姐的手藝，簡直就是給他們打開了新世界的大門啊。

　　蟲獸一度成為了星際網購的搶手貨。

　　所有人都以為蝦肉的味道隻能是如此美味了。

　　但是在今天，原本的認知又被猝不及防的打破！

　　不對！
一切都不對！

　　蝦肉的味道不應該是這樣！

　　這簡直……簡直好吃到了讓人無法形容！

　　顔煙見梅爾許久沒有反應，便自己也夾了一個蝦餃放在口中慢慢咀嚼品嘗。

　　今天的蝦餃雖然做的慢，但是材料卻是很齊全了。

　　面皮，餡料，醬汁一樣不少。

　　可以說總算是發揮了一次她完整的水平。

　　餃子皮經過她的手法以及擀面杖的輔助，每一張都是纖薄幾近透明，但卻彈力十足很有韌勁，餡料中姜蒜已經被碾碎成茸，并且經過了料酒腌制，再與肉泥混合，最後将蝦肉切成小顆粒，每一個蝦仁上花開細緻的十字口。
糅合餡料的時候再加入蛋清和肉油，以絕佳的比例将所有食材味道融合在一起。

　　使用蒸籠将包好的蝦餃均勻的加熱，餡料中的肉油便是調和劑，不僅讓餡料形成一體，連最外層的餃子皮裡都浸入了餡汁。

　　已經對食材的味道有了基本認識的觀衆們，在咬開的餃子皮的一瞬間，便能最大程度的體會到什麼叫做爆炸般的味覺震撼。