看生蚝已經烤得吱吱冒泡了，陳耀祖立即把它從烤網下取了下來：“烤生蚝最重要的就是火候，烤老了，它的肉就韌了，鮮味也少了很多。烤嫩了，那腥味去除不夠，也很難吃，現在這樣正好，可以嘗嘗了。”
小蘿莉此時已經有點着急了，她心想，小海子今天怎麼那麼多廢話，真是讨厭死了。
陳耀祖第一次沒有烤制太多，因為這東西一涼，味道又會差上幾分。
而且，他還不知道小蘿莉能不能接受這種味道。
生蚝這東西，它的味道并不是所有人一下子就能接受的，主要就是因為它的腥味。但一旦接受了，就會迷上那種特别的鮮味。
陳耀祖自己先拿起了一個，因為剛從火爐上拿下來，還有點燙手。
“烤生蚝應該這麼吃，要把他的肉、汁、蒜末和辣椒一起扒拉進嘴裡，然後閉上嘴巴猛嚼。”
陳耀祖示範性地吃了下去。
嗯，味道真的很不錯，比後世那些污染品味道好多了。
火候也剛好！
就是吃相稍微難看了一點。
袁詠怡已經看得直流口水了，也顧不上燙手，拿起一個學着陳耀祖的樣子一起扒拉進了嘴裡，猛嚼了起來。
“鮮，很鮮，真的很好吃！”
咽下去之後，袁詠怡忙不疊地發表起意見來。
她這一開口，嘴裡就進風了，然後辣椒的後遺症立馬就體現出來了。
“啊，好辣……”
袁詠怡漲開了小嘴，舌頭伸了出來，猛地哈起氣來。
陳耀祖看得哈哈大笑。
辣椒這東西畢竟剛傳入中國不久，就算袁詠怡是富貴之家，估計也沒多吃，袁詠怡有如此的反應，早就在陳耀祖的意料之中。
不過，小蘿莉如果以後還想跟着陳耀祖蹭吃蹭喝，辣椒得習慣才行！
“爽！”袁詠怡總算緩過勁了。
她又拿起了一個生蚝，又是一口扒拉進了嘴裡。
嗯，這姑娘性格真不錯，陳耀祖越看越喜歡了。
而且，似乎她還很有吃貨的潛質。
“别急，吃燒烤就是慢慢吃，最好還酌上一點小酒，遺憾我這裡沒有好酒！”
小蘿莉邊嚼邊含糊不清地回道：“酒啊，我家有啊，有上好的黃酒，下次我給你拿過來。”
到此時，有了美食而且還是美容聖品的補償，袁詠怡再也不覺得今天這個變得奇怪的小海子有什麼不好了。相反，她反而覺得這個不一樣的小海子比以前那個悶葫蘆更有意思了。
所以袁詠怡立即很大方地作出了承諾。
陳耀祖笑了。
為了獎勵小蘿莉的大方，陳耀祖又拿起了兩個玉米，找了兩根鐵簽插上，連皮放到烤網上烤了起來。
這一舉動對袁詠怡來說又有點新奇，她連忙問道：“玉米也能烤着吃？”
“不僅可以烤着吃，還非常美味。絕大部分食材都可以用來烤着吃的。”陳耀祖邊忙乎邊說道。
袁詠怡目不轉睛地看了起來。
趁這個空檔，陳耀祖又在家裡翻了起來，翻出了一些蜂蜜之類的東西。
玉米烤熱了，陳耀祖把皮扒拉開來，用一支大号的狼毫筆往上面刷蜂蜜。
沒辦法，一時找不到合用的燒烤刷，陳耀祖隻好用大号的新毛筆洗幹淨來替代了。
處于無聊，陳耀祖又邊幹活邊開始解說了。
“這叫新的吃法叫燒烤。燒烤時經常會用到蜂蜜，這除了是用它的甜之外，它還有一個重要的作用，就是能鎖住食物本身的水分，讓食物不至于烤得太幹。”
刷完蜂蜜，陳耀祖又把玉米放回了烤箱上面，手握着鐵簽快速翻動起來，讓其加熱均勻。
又烤了一陣之後，陳耀祖又開始往玉米上刷豉油：“玉米本身帶有很特别的甜味，因此烤玉米無需加太多的調味品，稍微刷點豉油，加點鹹味就可以了。”
三番五次的刷和烤制之後，玉米烤好了，陳耀祖把玉米遞給了袁詠怡。
袁詠怡迫不及待地咬了一口。
“甜，嫩，好多汁，好吃！”小蘿莉的評價出來了，一臉的滿足。
她的吃相比陳耀祖還難看，嘴角竟然還粘了一粒玉米粒。
“可惜工具不齊，調味品也不齊，否則我還可以做更多的美味給你吃。”陳耀祖遺憾地說道。
“要什麼，我家有啊，我都搬過來！”
一聽說有更多的美味可吃，袁詠怡立即就表态了，她此時恨不得把家裡的東西全給搬過來。
“各種佐料，還有食材，你想吃什麼其實都是可以烤的，不過有的食材需要特别的佐料才會更好吃。”
陳耀祖給小蘿莉提了一大堆的佐料名稱，比如說胡椒粉、五香粉、芝麻之類的。
很多東西連陳耀祖自己都搞不清，在這個時代到底已經出現在了中國沒有。
“不過，還有一樣東西你家應該是沒有的。”陳耀祖說道。
“什麼東西？”
“烤箱，專門的烤箱，可能需要專門定做才行。”陳耀祖說道。這個臨時的炭盆實在是有點太簡易，用起來确實不是很方便。
“那簡單啊，找匠戶去做一個就是了，營區就有專門的匠戶！”
這樣也好！陳耀祖立馬接受了袁詠怡的這個主意。
既然已經回不去了，那陳耀祖就需要為在明朝長期混下去做點準備了。
作為一個合格的吃貨，在外面的美食求之不得的情況下，一些必要的炊具确實應該準備一下。
定制烤箱和一些其它必要的炊具倒不是什麼難事，因為千戶營就有專門的軍匠，由小蘿莉出面應該是一件很簡單的事情。
在明朝，工匠是有專門的匠籍的，而且是由官府或軍隊來專門管理。比如說軍方有軍匠，民間有民匠，而千戶所就有專門的軍匠為千戶所打造、維修各種兵器，并且制作部分營區需要的工具、用品等。
這事就這麼愉快地決定了，兩人繼續和美味烤生蚝作戰。
袁詠怡确實也有吃貨的潛質，戰鬥力相當的強，先前烤的近40個生蚝竟然被她幹掉了将近一半，與陳耀祖比起來也少不了多少。
這一來，袁詠怡從小習武，消耗較大，食量自然比尋常女子要大一點。二來，烤生蚝可是能白膚、美顔的美容聖品，小蘿莉自然不想放過。