要喝酒，當然要來一點開場白。

　　“明基呀，現在的我真得似乎比之前年輕了十歲呢，真得，心態好多了，以前天天為錢發愁，吃了上頓愁下頓，而且下雨還擔心屋頂漏，怕把牆淋濕後房子倒塌。
而現在好了，你要提前把紅利拿出來給我們建房子，就等於是送房子給我們呀。
而且一天就賺了三千多，完全不用擔心沒錢用了，心情好呀，明基，來，我敬你一杯！
”李顯說到激動之後，眼眶紅紅的，把碗舉了起來。

　　在農村裡喝酒一般還是用碗，說是幹杯，其實是幹碗。

　　今非昔比，想起來自然讓人感慨萬千，所以他確實是激動。

　　當然最重要的，還是他和老婆的命都是李明基救的。
那天去收蜜蜂，一個摔下懸崖，一個被毒蛇咬了，要不是李明基想著找自己談釀酒的事，見自己那麼久沒有回來而去找的話，兩個人肯定是死在那裡。

　　李明基自然也明白他的心思，於是舉起碗和他碰了一下，笑道，“李顯叔呀，以後我們桃源村的人天天都會有好心情的，來，幹了這一碗！
”

　　說完，把那一碗酒一口就喝掉了。

　　李顯也是一口幹，然後抹了一下嘴，豎起大拇指說道，“明基呀，這年輕人裡面，我最服的就是你，人聰明能幹，有頭腦，而且自學的醫術還那麼厲害。
關鍵是村裡人都說，和你喝酒才是最爽快的，一點都不偷奸耍滑，這種個性的人我是最喜歡的了。
來，再喝一碗！
”

　　“好，不過，李顯叔，我們就喝三碗吧，我還有事情要忙！
“

　　“行，聽你的，明基！
”李顯非常敬佩地看著李明基，又把一碗酒喝掉了。

　　在喝了三碗之後，李明基站了起來道，“我們進去看一看倩英嫂子釀酒去！
”

　　“好，你們去吧，我抽了煙，有煙味，她們兩說這酒要幹淨，所以逼酒和蒸酒時，我都是在外面的，呵呵......”李顯有些尷尬地笑了笑。

　　“行，你在外面吧！
”李明基自然理解。

　　奶奶在家裡蒸酒時，也是一樣的，一定要洗幹淨雙手，還要把頭發包起來，非常鄭重地來對待糯米，把酒當成神聖的東西。

　　李顯家因為要釀酒的原因，也是由毛必勝裝修了一下，所以裡面看上去窗明幾淨，非常得衛生。

　　走進蒸酒間，隻見四個大鍋子裡，都放著一個大飯桶。

　　這種大飯桶，就是農村裡用來蒸飯用的。
當然蒸糯米酒時有些許的不同，是把糯米用水泡軟泡脹，然後瀝幹水分，直接倒在飯桶裡面隔水蒸。

　　裡面霧氣彌漫，一股糯米飯所特有的清香撲面而來。

　　李顯的老婆正在忙碌著，見到三個人來了，趕緊打招呼，非常得開心。

　　“嬸嬸，今天蒸了多少缸酒呀？
”李明基指著飯桶問道。

　　他作為一個農村人自然知道，這一個飯桶的糯米就是蒸一壇酒的料，也就是說現在同時在蒸四缸。
所謂一壇酒，其實就是指那種能裝一百斤的缸。